芹菜凉拌木耳

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芹菜凉拌木耳

爽口开胃又简便，还可以减脂，何乐而不为呢！

主料

辅料

调料

盐1勺
白糖1小勺
味达美醇香米醋1匙
味达美初榨炒菜生抽1匙
味达美臻品蚝油1匙
香油少许
小米椒2个

芹菜凉拌木耳的做法步骤

1.准备的食材如上。
2.黑木耳和干百合洗净后先泡发。
3.泡发之际，调个调料汁：在一个小碗里倒入1调羹味达美醇香米醋。
4.再倒入1调羹味达美初榨炒菜生抽。
5.接着加入1调羹味达美臻品蚝油。
6.最后加入1小勺白糖。
7.搅拌均匀待用。
8.把芹菜摘去叶子后清洗干净，切成小段。
9.再吧泡发好的木耳剪去根蒂，清洗几遍。
10.锅里加入适量开水，加入1勺盐烧开，倒入芹菜烧1分钟左右。
11.接着加入木耳和百合继续烧1分钟左右。
12.捞出过冷开水。
13.沥干水分，倒入调料汁拌匀。
14.喜欢辣味的放入2个小米椒。
15.倒入盘里，淋上香油，再撒上白芝麻即可享用美味可口的凉拌菜喽！
16.成品图。

小窍门&温馨提示

芹菜和木耳以及百合不要焯水太久，焯好后过冷开水一遍，这样口感更佳。
不喜欢辣味的的可以不要放小米椒。

分类：凉菜家常菜

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