猪肉皮、盐、蚝油、花椒油、香葱、白糖、生抽、辣椒油、大蒜。
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猪皮、八角、葱、姜、酱油、蒜泥、料酒。
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猪皮、豆腐皮、老抽、生抽、糖、白酒、丁香、大料、花椒、葱、姜、香叶、白芷、豆瓣酱。
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肉皮、菠菜、生姜、葱段、八角、花椒、盐、料酒、姜末、蒜末、醋、美极鲜酱油、芝麻油、白糖、鸡精。
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猪皮、香叶、八角、姜、桂皮、食盐、炖肉料包、5片。
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猪皮、清水、胡萝卜、南瓜、葱、姜、蒜。
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猪皮、盐、香料、南美虾仁、鸡精。
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肉皮、青豆、八角、桂皮、小茴香、香叶、花椒、干辣椒、小茴香、生抽、醋。
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猪皮、葱、姜、五香粉、盐、白酒。
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猪皮、葱、姜、盐、味精、老抽、八角。
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猪皮、菠菜、八角、葱、姜、料酒、盐。
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猪皮、葱、姜、酱油。
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胡萝卜、猪皮、八角、姜片。
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猪皮、温开水、盐。
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猪皮、菠菜。
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猪皮、八角、小茴香、桂皮、姜片、葱段。
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猪肉皮、盐渍樱花。
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肉皮、清水、大葱、盐、姜、生抽、蒜、米醋。
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猪肉皮、八角、大葱、姜、食用碱、精盐。
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猪肉皮、料酒、葱、食盐、姜。
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猪皮、葱、姜、橙皮、八角、香叶、盐、酱油。
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猪皮、大葱、姜片、料酒、胡椒粉、白芝麻、姜末、蒜蓉、干辣椒粉、豆豉、葱花、花椒粒、鸡精、白糖。
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猪皮、清水、料酒、蒜末、卤料包、盐、老抽、葱、陈醋、姜块、香油、油泼辣子。
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猪肉皮、葱段、姜片、花椒、大料、盐。
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猪皮、小苏打、八角。
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鸡爪、猪皮、生抽、大葱、糖、蚝油、盐、香叶、陈醋、香菜。
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猪皮、姜、盐。
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牛奶、黑巧克力、鱼胶粉、白砂糖。
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猪皮、八角、姜、清水、盐、生抽、蒸鱼豉油、蒜、香油、红油。
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猪皮、开水、小米椒、陈醋、味极鲜酱油、蒜泥、香葱、黄瓜。
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可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,因为口味香脆酸甜,颇受江浙沪人士喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜,属川菜名菜。创始人为四川地区居民,后被宫保丁宝桢改良发扬光大,流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
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红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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