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腌菜土豆烧肉片的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    煎锅倒适量油,大火烧热,下入肉片扒熟。
  • 5.
     
    将肉盛起,将扒肉的油倒入炒锅,大火烧热后下入小米椒、大蒜末和腌菜煸炒出香。
  • 6.
     
    下入土豆片翻炒。
  • 7.
     
    加入一勺半盐,一小勺老抽,倒入刚淹过土豆的水,炒匀,盖上锅盖,大火烧沸后转小火,焖15分钟。
  • 8.
     
    水分差不多快收干时,下入扒过的肉片,加适量鸡精、胡椒粉调味,然后翻炒均匀即可出锅。
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