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记得第一次接触披萨时,我就对它研究了一番,外国人手笨,不会包饺子元宵之类带馅的食品,统统把馅放在表面。从饮食文化能看出本性,我们中国人的性格是内敛、秀外慧中;外国人喜欢张扬,表现自己。 这是俺的一点愚见,大家表拍砖~ 披萨也和馅饼一样,馅料有的朴实有的华丽,俺和俺家的都对鱼啊虾啊的不感冒,俺儿子也是长着一个很朴素的胃,作为主妇感到非常之荣幸,省事又省钱呢! 家里冰箱里只有速冻的玉米粒和青豆,又买了大众的洋葱和西红柿,在妈妈家拿了一块火腿,齐活!至于调料,我买的黑胡椒和披萨草大约做200个披萨也用不完呢~ 下面,就由俺来为大家介绍这款朴素的蔬菜火腿披萨。


76小龙女
食材与明细
蔬菜火腿披萨的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    制作披萨酱:西红柿去皮切块,洋葱胡萝卜切小块,锅里倒入适量植物油,放入洋葱和胡萝卜,煸炒出香味,放入西红柿小火煮烂约10分钟,放入黑胡椒、披萨草、白糖,收汁,最后加入盐出锅,放凉备用。
  • 5.
     
    发酵好的面团滚圆,擀成圆片放到8寸圆盘上。
  • 6.
     
    底部用叉子扎小洞(大的面团这样滚圆,如图)。
  • 7.
     
    先在面片上抹一层披萨酱,四周可留出空白,也可以做成无边的。
  • 8.
     
    排上一层火腿片。
  • 9.
     
    均匀撒上马苏碎。
  • 10.
     
    再放上玉米、青豆和火腿丁,最上面再撒马苏。
  • 11.
     
    入预热烤箱中层,190度25分钟左右。
  • 12.
     
    至出炉前5分钟,刨上一些马苏。
  • 13.
     
    出炉后趁热撒一些芝士粉,ok。
温馨小提示

1、火腿尽量放下面,否则容易烤干,还是切片的比切丁的好吃。

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