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此道菜,做法简单,成菜颜色清爽,豆芽爽脆,馓子焦香。 是适合夏季的一道家常爽口菜。


红豆厨房
食材与明细
银芽炒馓子的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    加入盐,糖翻炒,再加入韭菜翻炒。
  • 5.
     
    韭菜炒匀后加入馓子翻炒。
  • 6.
     
    最后加一些鸡精和香油炒匀出锅。
温馨小提示

自家做绿豆芽也可不掐去头尾,直接炒制。

此道菜,要大火快炒,动作要快,炒出的绿豆芽才会爽脆。
加入馓子后炒匀即可关火,不要多翻炒,馓子变软会影响成菜的口感。

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