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这是一道凉菜,调料的主料我选了泰式甜辣酱,轻辣而带有甜酸味,还带有热带水果的果香味,开胃怡神,夏季非常适宜的一道时令菜肴。

粉竽粘糖
食材与明细
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温馨小提示:
1.调料汁的配制是依据本人的口味调制,仅供参考,必须根据个人的饮食习惯进行调整。
2.金针菇放入开水中汆烫10秒即可,时间长了会塞牙。
3.金针菇装盘的时候再切去根,这样不容易散开,便于装盘。
4.绿豆粉丝汆烫后,泡过凉水,就不容易结在一起,吃起来也比较爽口。

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