菜谱

鱼面是湖北著名的特产,其成分主要由鲜鱼、猪肉、红薯粉、鸡蛋清等制成,略咸、略有鱼腥味。呈淡黄色椭圆环状,煮开后呈面条状颜色变白。 四季豆茄汁鱼面,有鱼有豆,还有西红柿特有的酸味,希望您喜欢哦。


籣草児
食材与明细
四季豆茄汁鱼面的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    杭椒切丝,姜、蒜切粒
  • 5.
     
    锅中水烧开,下四季豆焯至八分熟,捞起、过凉水备用
  • 6.
     
    锅中油烧热,爆香姜丝,下西红柿翻炒成汁
  • 7.
     
    倒入焯好的四季豆翻炒
  • 8.
     
    倒入杭椒,加入盐、胡椒翻炒均匀
  • 9.
     
    下鱼面翻炒,调味即可
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