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香脆凉拌豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    坐锅点火,将锅烧热后放适量油,将肉丁滑入。
  • 5.
     
    等肉转成白色时,盛出备用。
  • 6.
     
    将榨菜丁跟小虾皮倒入锅内翻炒几下。
  • 7.
     
    再倒入肉丁翻炒。
  • 8.
     
    翻炒均匀。
  • 9.
     
    往里加点蚝油、白糖、生抽。
  • 10.
     
    再加入适量水,煮5分钟左右即可。
  • 11.
     
    盘子里豆腐会有水出来,将这水倒掉。
  • 12.
     
    然后将烧好的浇头浇在豆腐上,撒些白芝麻跟香菜上去即可。
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