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我做的这个四季豆不用太多油煎,少许油炒变色后就加盖子,热气回去还带点儿焖的感觉--这样连煎带焖容易入味容易熟透--因为怕油烟想出这一招算是我的小窍门啦。

Lucy学厨
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温馨小提示:
1.四季豆一定要炒熟了吃,免得中毒。
2.没有肉末也可以,就是素菜,同样好吃。
3.加盖后一定要记住多翻动,否则容易糊.

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