菜谱

大家动手包粽子咯~~~~~~~~


滢滢猪
食材与明细
裹蒸粽的做法步骤

更多步骤与贴士(共29步)

  • 4.
     
    淹好的猪肉。
  • 5.
     
    糯米洗干净。
  • 6.
     
    虾米,绿豆,花生,湘莲,瑶柱都洗干净。
  • 7.
     
    烧猪肉。
  • 8.
     
    香菇用开水泡软。
  • 9.
     
    咸蛋黄。
  • 10.
     
    合照一张。
  • 11.
     
    做法:(宝贝也参与~~~~~)
    找一个四方模子,放一片荷叶垫底。
  • 12.
     
    放竹叶,打十字形。
  • 13.
     
    .......
  • 14.
     
    ......
  • 15.
     
    先放香菇。
  • 16.
     
    再放糯米铺平。
  • 17.
     
    然后放一层绿豆。
  • 18.
     
    接着放材料,喜欢什么放什么。
  • 19.
     
    再铺上一层绿豆,绿豆越多越好吃。
  • 20.
     
    最后放糯米,压实。
  • 21.
     
    用竹叶盖好。
  • 22.
     
    再包好荷叶。
  • 23.
     
    ...........
  • 24.
     
    反转倒出来,成形了。
  • 25.
     
    用水草打十字形绑好。
  • 26.
     
    先把水烧开。
  • 27.
     
    等水烧开才放粽子下去。
  • 28.
     
    中火煮3小时,中途锅里不断添开水,还要翻一下粽子,保证粽子均匀熟透。
  • 29.
     
    大约3小时之后~~~~~~这是大伯开的粽子~~~~~~他们称过那只重0.53KG。
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