刺猬馒头

1.紫薯2个。

2.去皮切片，蒸熟。

3.蒸好的紫薯放入料理机中打成泥。

4.打好的紫薯泥。

5.面粉250G。加些砂糖，（点甜味，更好吃。）紫薯泥加入到面粉中。

6.发酵粉温水调散。加入到面粉中。

7.调成面絮。

8.揉成光滑的面团。

9.发酵2小时。面团至2倍。

10.将发酵好的面团揉均排净气。

11.取一小面团，揉成水滴状。

12.用剪刀剪出刺猬背上的刺。

13.用黑芝麻当眼睛。

14.依次做好所有。

15.入锅饧上15分钟，大烧开10分钟。

16.焖几分钟在开盖。

17.焖几分钟在开盖。

18.松松软软的，带点甜味真的很好吃。