平时总想炖个汤，又怕费时间，牛肉汤营养丰富，让牛肉易烂的小窍门也很多，以前同胡萝卜同炖，真的很快，汤也好喝，今天我从九点半到十点，一个小时，就OK了，想用山楂的，没买到，只好用了橘子皮，家里没有陈皮了，只能用新鲜的。炖出来的汤好喝，牛肉也烂。因为女儿爱吃金针菇，今天就用它来和牛肉内炖了，老少皆宜，呵。
苦瓜酿肉
麻辣肉片
酱爆鸡丁
琥珀桃仁
红焖羊肉
红烧日本豆腐
蒜薹炒肉
香辣烤鱼
宫保豆腐
炒莴笋
蒜蓉荷兰豆
蚝油杏鲍菇