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香橙可米露
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奶油蛋糕卷的做法步骤

更多步骤与贴士(共22步)

  • 4.
     
    然后打匀加入16克白糖。
  • 5.
     
    再加入17克白糖打至出现纹路。
  • 6.
     
    最后加入剩下的17克白糖打。
  • 7.
     
    打到出现弯曲小尖就可以了。
  • 8.
     
    蛋黄中加入白糖25克。
  • 9.
     
    打到颜色发白 体积变大。
  • 10.
     
    加入1/4的蛋白。
  • 11.
     
    翻拌均匀后,筛入低粉上下切拌均匀。
  • 12.
     
    然后再加入剩下的蛋白,要分二次加。
  • 13.
     
    切拌均匀后。
  • 14.
     
    牛奶与大豆油混合均匀。
  • 15.
     
    转圈的方式倒入到蛋糊中。
  • 16.
     
    翻拌均匀后,倒入到烤盘上,震出汽泡。
  • 17.
     
    放进预热好 烤箱180度25-30分钟。
  • 18.
     
    拿出来倒扣在烤架上晾凉。
  • 19.
     
    提前从冰箱拿出来解冻奶油。
  • 20.
     
    奶油用打蛋器打至出现纹路.
  • 21.
     
    将蛋糕四周切去,然后均匀的涂在蛋糕表面。
  • 22.
     
    卷起来放到冰箱冷藏20分钟即可。
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