双结烧肉

梅依旧

双结烧肉

主料

五花肉400g
干海带结20g
腐竹结50克

辅料

配料

双结烧肉的做法步骤

1.五花肉。
2.海带、腐竹结提前半天泡开。
3.甜面酱、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮。
4.五花肉切大块。
5.锅里热油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面发黄收紧。
6.加入葱姜片翻炒几下，加老抽、生抽、甜面酱炒匀。
7.加入海带、腐竹结，倒入足量开水，加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖20分钟左右。
8.大火收汁即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、若是不喜欢酱的味道，可以不放，再加少许盐。

2、炖这种汤汁粘稠的菜，放入足量的水，用中火炖煮，炖出来的菜才香浓味足。

分类：热菜家常菜中式宴请产妇朋友聚餐午餐

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