糖醋藕片
原料：
莲藕、细砂糖、镇江香醋、盐。
做法：
莲藕削皮切片，入滚水+盐煮1分钟，浸冰水。细砂糖加入少许醋，用微波炉打热，将糖搅拌融化后再加入剩下的醋与藕片拌匀即可。可根据个人口味改用白醋。
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