XO酱拌鲜虾黄瓜

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虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，能给熬夜的身体做一些平衡的补充，加了XO酱的拌菜味道绝对是一流，做得少了些，最后老公把盘子舔得干干净净。

白灼虾的方法，尽量减少了虾营养成份的流失。

原料：

鲜虾（基围虾）、黄瓜、XO酱、盐、酱油、芝麻油。

做法：

1、准备好鲜虾（一定要用新鲜的虾）、黄瓜；

2、3、鲜虾去头、去壳、去虾线备用；

4、黄瓜洗净去皮切厚片，放入少量的盐（去了皮的黄瓜做拌菜好甜）；

5、将剥好的虾仁放入滚水中煮约2分钟，待虾身颜色变红身体卷曲后捞出；

6、将焯好的虾仁和黄瓜片混合；

7、8、9、10、依次加入盐、酱油、芝麻油、XO酱拌匀即可。

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