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杏仁豆腐

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食全食美的五味人生 blog
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发一道可以清肺,泻火,补钙(平复情绪的矿物质)的日式甜点吧,这道甜品彻底发挥食材的最佳优势,不使用吉利丁片,只要用到豆腐,和杏仁露(杏仁粉+淡奶油+水+糖)两种食材,不需要冰镇后等待凝结成形,冷热皆可食,完全没有豆腐的豆腥味,口感一点不输给日本料理中的杏仁豆腐。

不过喜欢品尝纯日式杏仁豆腐的朋友们可以买吉利丁片,将杏仁露和鲜奶油,吉利丁一起搅拌,小火煮开,然后冷却后放入冰箱4小时,就可以感受日式没有豆腐成分的这道甜品了。从营养价值来说,这款中式的做法更加分!

我的杏仁豆腐中式做法。口感超级浓郁,并且补钙效果很佳,正好是一家三口的份量。

ps:

使用的绢豆腐需看清:不含转基因大豆!

杏仁豆腐

原料:

豆腐杏仁粉、椰子粉。

做法:

杏仁豆腐

杏仁豆腐

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dde25090100q7tl.html

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