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周末休息两天，睡了一个大上午和一个大下午，睡不够，估计是太累了。好多天没做好吃的了，有点手生。新烤箱送到了，豪通的。试试，做个花生酥。这款饼干，很酥，是玛格丽特小饼之后，俺遇到的又一款酥的掉渣的饼干。好吃好做，可以试试。
杏仁花生酥（30个）
原料：低粉120克、泡打粉1/4小勺、花生酱60克、玉米油40克、棉白糖40克、盐1/4勺、大杏仁30粒。
做法：
1、花生酱放入碗里；
2、加入油（也可是橄榄油）；
3、将两者搅匀；
4、加入糖；
5、搅拌均匀；
6、筛入面粉和泡打粉；
7、用刮刀搅拌均匀；
8、用手揉成光滑不粘手的团；
9、将面团分割成12克左右的小球；
10、将杏仁按在小球上；
11、怡宝烤箱预热170度，中层15-20分钟；
12、烤好后晾凉。
补充：
1、分割小球，差不多就行，不用一个一个称量；
2、花生酱用粗粒的那种更有嚼头。
