下载 APP
搜索

牛肉酱焗意大利千层面

美食厨房 > 外国菜谱
人间烟火:事无事,味无味
人间烟火:事无事,味无味 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

近日有点凉,凉到需要穿外套的程度。连续的阴天,今天一大早终于放晴。而且是通透度十足的晴朗。真喜欢这样的天气,凉爽不寒冷,晴朗无风。希望在小满过后,还能有更多这样的舒适天气。

一直想要做这个意大利千层面,觉得这样一层面,一层肉酱,一层奶酪的组合无比豪放。当然, 是吃着过瘾。尤其对于喜欢奶酪焗anything的小盆友来说,不可错过。

牛肉酱焗意大利千层面(1人份)

原料:意大利千层面3片、牛肉酱适量、切达奶酪2-3片、马苏里拉奶酪50g、干罗勒少许。

做法:

1、锅里烧水,水开后放入少许盐和橄榄油,放入面片煮8-10分钟约8成熟。捞出浸泡凉水中;

2、取一合适容器,先放一层牛肉酱,铺一层面片和奶酪片,再抹一层牛肉酱(我用的方形搪瓷小碗,把千层面片一切为二放入正好,如果是需要当做便当带午餐用微波炉加热的话,请用玻璃容器。);

3、继续铺面片和奶酪片,直到顶部。我一共铺了6层,奶酪只放了2片,喜欢奶酪的可以多放。最后抹好酱,撒少许罗勒,最上面铺上马苏里拉奶酪。烤箱预热200度,中层,上下火,15分钟。或者根据自己喜欢的程度把马苏烤至焦黄。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe1601017sv0.html

下一篇

大家都在看...

查看更多外国菜谱文章
美食天下首页