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笛子爱吃的博客
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和老爹太后出去嗨皮吃的东东,本来没有什么看头的,不过其间竟然碰到了一道让我心仪的茄子菜,真是不容易啊,俺们家里人都知道,无论我去哪吃饭,都是去检验人家大厨做茄子的手艺的。

就是介道,人家的特色菜,海螺烧茄子,介个做法,俺还是第一次遇到,新鲜啊!人说海鲜是胶东菜的灵魂,比如这道茄子。味道是灰常不错滴,我决定以后要尝试自己cosplay一下。

凉拌鱼皮,很爽口。

鱼皮还是很脆爽的。

田家哥走哪都要点拉皮,可是人家这店里竟然没有,于是点了一道芥末拌凉粉,看他这逻辑,就知道思维多么单一化了,两个绝对是亲戚。

我为什么说俺家老头老太~~传统,来饭馆吃饭,你点一道肘子肉。

你能不能再古老一些,这是胶东菜里的元老级啊。

不过这家做的肘子肉,还是相当不错滴,我也给打90分,比我在所有婚宴上吃过的都强。

介是什么东东,你猜?

锡纸焗鱼柳。

味道不错,从这几个菜的做法和口味上可以断定:大厨绝对年轻,是个敢于创新的银。

油炸雪糕,本店夏天特色菜之一,现在吃正好啊。

脆皮包裹着,这个雪糕的味道好熟悉,小时候吃的大白兔有木有???

茶树菇炒花肉。

红烧猪蹄,美容的哇。

灰常灰常软糯,压锅炖的,我肯定以及确定。

老爹点的鲳鱼,这家馆子没有菜单,在点菜间点菜,原料都摆在那里,没标价钱,最后结账的时候这鱼的价钱确实出乎我们意料,虽然鱼很新鲜个头也大,但也太贵了吧。

筒子们要引以为戒啊,店家有点不厚道。不过确实是鲜鱼,很鲜。

苦瓜烧牛肉。

牛肉很滑嫩,苦瓜不算苦。

俺的茄子来了,谁都别跟我抢。

海螺看到了呢。

瞄准目标,下手讲究“稳准狠”,一勺下去,全是螺片,啊哈哈,佩服我自己。

打卤面垫底。

吃饭期间,揣着相机溜进了后厨,看到一个人没有,迅速喀嚓了几张,可惜时间太短了,没有照全,还有好多东东没照上。

不过现在想想还是心有余悸,相机太大了目标容易暴露,如果有人从里面出来,又或者他们把我相机扔水里,哭我都没地哭,下次我会记得出门换上小索尼。

他家的东西还是蛮新鲜的,不过这是后厨外间,或许里面真有什么值得曝光的呢,不好说啊。

章鱼帝,侬好。

活的啊!

另一家小店的吃喝,晚上,图片不太清,凑合看。

我错了,我不该指望他们做韩式烤五花的,烤得有点过火了啊,不过很适合减肥人群吃。把肥油全靠没了,我觉得不过瘾,不过老爹他们觉得好吃。

山药饼啊,挺好吃的,不是太甜,挺脆的外壳。

我点的辣鸭头。

走哪不忘要茄子,我确实病的不轻啊。

牙片鱼,好大的一条,可以自己想象下,快三斤的鱼多大,很新鲜的,但是价钱没有前一家的鲳鱼贵。

干炸里脊,这么古老的菜式,不用猜,也知道这是谁点的。

炸小虾。

青口,俺们这里叫海虹。

海胆纯菜汤。

还是面条子,面挺美的。

香椿啊,现在不值钱了,满村道上都是。

这家菜没第一家花样多,不过价格实惠,材料都很新鲜,而且老板赠送的小萝卜超级好吃啊,就是介个,有点甜,好脆。


原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d142301017n27.html

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