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加拿大新不伦瑞克(New Brunswick)大西洋沿海的一省，因为英文字母简称N B所以接待我们的中国人笑呵呵的说这是加拿大的NB省，首府是弗雷瑞克登(Fredericton)。这里是加拿大大西洋的门户，三面环海。长长的海岸线伴着秀美的风景。 新不伦瑞克 New Brunswick 是加拿大绿色的沿海省，省内拥有 85% 的常绿森林，乡村田园风光与美丽的海岸线相互交映，青草、碧海与蓝天所构成的独特自然风景使该省成为旅游爱好者以及露营者的天堂。该省最著名的景点是芬迪湾（ Fundy Coast ），芬迪湾的海潮是世界上最高的，平均高度为 10 米 ，最高可达 17 米，强劲的浪涛，不仅每十二小时带来十亿吨海水，更以数世纪的旱雕砌成举世闻名的 “ 花盆岩 ” 景观。
新不伦瑞克省的首府是弗雷瑞克登 (Fredericton) ，是一个被称为 “ 榆之城 ” 的美丽城市。市中心的圣约翰河悠然流过，市内还保留着已经有 200 年历史的当年保皇党的大宅邸。这是一座拥有众多公园的行政城市，虽缺乏强烈的个性，但可以在这里充分享受到安定祥和的美好氛围。地处芬迪湾区的圣约翰 (Saint John) 是新不伦瑞克主要的港口与工业中心，加拿大太平洋铁路以此为东部终点站。港口冬季不冻，河口处出的涌潮奇观使得河水一天两次倒流，堪为一景。新不伦瑞克省的林业资源非常丰富，因而纸浆与造纸业十分蓬勃，另外森林底下蕴藏着大量铅、铜、铁等矿物，采矿是新不伦瑞克的主要产业。芬迪湾（ Bay of Fu-ndy ）捕鱼业很发达，盛产龙虾，每年夏季龙虾又便宜又新鲜，除供应加拿大各省外，还外销运往欧洲各大城市。 新不伦瑞克省是加拿大少数英法双语并用的省份之一，新不伦瑞克省民风纯朴，与同样不少居民说法语的魁北克省相比，风俗民情截然不同。
由于气候湿润，这里的一切都仿佛被水洗过一样，干净的街道，碧蓝的天空，白色的建筑物，平静，安逸。那个大摩托我稀罕，擦玻璃的小伙儿说你呢，裤子要掉下来了！
拖着游艇的汽车，看来准备出海了！带我去吧！！
香车美女。显然知道我拍他们呢。真看镜头！！
加拿大的地盘，日本的料理，中国的文字。你们知道为嘛叫文化了吧？
这是我们吃晚餐介嘎达超酷的“个性”质感服务姐姐，非常负责任，很懂酒的，专业，耐心的讲解每种酒的口味，最后为我们推荐了两款酒。背后滴纹身够劲爆！介要是在天朝绝对重口味餐厅才敢聘用。
她推荐的两款酒一个是雷司令，一个是红酒。确实味道不错！！
邻桌加拿大帅锅正点菜呢。看看人家这三头肌肉，还有从楼梯望下去看见了坐在门口休闲的“他们”。
宴请我们还真没少下苦功夫，连中国的油酥烙饼都学得有模有样了，哈哈原来这家餐厅的大厨可有来头，经常苦学其他地区的美食，结合法国美食自创菜系，是实打实的私房菜。
各种菜混合成的馅汁烤制在面包上口味独特，配的奶酪球好吃的不得了。
加拿大龙虾籽配炸好的鱿鱼圈配香浓的美乃滋。
这个更为亚洲而来，韩国的泡菜配合纯正的烤排骨，大厨还专门跑出来问我们这个菜创意如何？估计大厨觉得亚洲人都喜欢泡菜。不过排骨烤一流，外焦里嫩，泡菜一般哈哈。
炸红薯条比薯条好吃多了，甜、香、脆，随行的加拿大美女一直问我这个要是引进中国如何？我较着不赖，可以代替快餐厅的炸薯条试试吧。
小土豆和各种豆类的饭，这个是专门为中国特色设计的米饭香葱等，是为素食主义者准备的。
香嫩多汁，香滑无比的咖喱鸡饭。
黑橄榄奶酪碎配当地特产的野菜等是加拿大国宴上的菜式之一。
煎的很嫩的牛里脊，摆盘很有创意，并不是位上，各取所需。
帅锅厨师听说来自北京滴我跟他同行，灰常高兴，拿出自己的看家家伙冲我显摆。看看人家一大箱子工具，对美食的热爱不用多说就知道了。这就是“个性”对美食真正的爱啊！
SHUN(旬)很专业滴刀具，这个牌子的刀在日本超贵啊！这一堆刀快5万元人民币了吧。。关键是锋利啊，日本人觉得鱼肉和金属接触的时间过长会使鱼肉产生异
