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全麦苏打饼干

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全麦苏打饼干

全麦苏打饼干

原料:

全麦面粉100克、水40克、耐高糖酵母2克、植物油20克、芝麻4克、苏打0.2克、白糖10克、盐2克。

份量:

20个。

烤箱温度:

175度中层15分钟。

做法:

1、全麦面粉和小苏打倒入容器中搅拌均匀;

2、酵母加入水和白糖搅拌均匀,上面会有气泡,说明酵母比较有活力;

3、将酵母水倒入全麦面粉中;

4、再倒入油,和其他材料;

全麦苏打饼干

5、搅拌成团;

6、放入冰箱,盖上保鲜膜,静置30分钟;

7、用擀面棍压平擀长,如果有少许沾,可以用高筋面粉做手粉;

8、面片厚度0.3厘米;

全麦苏打饼干

9、用滚轮刀拉出花纹;

10、切成7厘米长,3.5厘米宽的小面片;

11、在面片上扎眼;

12、放入烤盘,烤箱175度预热,中层,15分钟左右。

全麦苏打饼干

原文地址: http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/173639650.html

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