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授权原创博客：粉竽粘糖
未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下
老公每次回来，我都会做几道新学的菜，昨晚这道鱼他特别赞，看着他吃得有滋有味的样子，我也特别开心。
原料：
鲈鱼1条、芦笋150克、枸杞8粒、大葱、姜、蒜、盐、酱油、香油各适量。
做法：
1、原料、调料备好；
2、鲈鱼洗净沥干水份，将鱼脊骨处切开（防止蒸熟后变形）；
3、芦笋洗净，大葱、姜切丝，蒜剁茸，枸杞泡发洗净备用；
4、芦笋切成适合的长段，码入盘中；
5、将鱼放在芦笋段上，鱼腹内纳入葱、姜丝和蒜茸，鱼身均匀摸上盐，腌制20分钟;
6、锅内烧开水，把鱼放入，大火蒸7分钟；
7、关火后，蒸好的鲈鱼放上葱丝和枸杞，淋上酱油，虚蒸5分钟取出；
8、另锅烧明油，将烧热的明油淋在鱼身上即可食用。
原文地址： https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-168943.html
