[无锡]2011年中国餐饮业名厨新菜交流会

2011年中国餐饮业名厨新菜交流会

暨小春产品推介交流会

烹饪泰斗 灵山论道

由无锡小春副食品配送中心主办、中国烹饪协会名厨专业委员会《名厨》杂志、无锡烹饪协会协办、无锡华美达酒店承办的“安心 共享”华东地区大型新菜品推广及评鉴活动将于2011年8月2日下午十三点至十七点在太湖之滨、无锡华美达酒店隆重举行；来自国内500家领军型酒店的700名行政总厨及研发总监、中国餐料冻品市场顶级供应商及经销商108家诸侯约300位行业翘楚、合计一千余名行业专家人士将共同参加此次盛会。

据活动策划者、中国首家专业餐料冻品连锁经营咨询培训机构--“金豪坊”营销咨询机构Consulting Director MR Johnson.Du介绍，本次活动中，无锡小春副食品配送中心结合国家大力整治食品安全生产和经营大环境，以“倡导食品安全、营造规模致胜”为己任，创新推出最佳餐饮渠道新产品新菜式推广模式；无锡小春副食品配送中心建立起国内首创餐料冻品行业厂、商、终端三位一体的营销和服务体系，致力打造华东地区最大规模餐料冻品交易平台，为中式餐饮机构提供可追溯、来自国内外安全放心的臻品食材。 

图：用“小春”食材制作的鲨鱼软骨

图：用“小春”食材制作的竹燕窝

本次活动还邀请了多位中国烹饪大师、国家一级评委以及国家级专业媒体共同啸聚灵山、传播中华美食；无锡小春副食品配送中心精心准备了188道创新精美菜品进行现场展示，同时由中国烹饪大师现场精心制作和点评、国内顶级模特走秀28款臻品菜式，现场还伴有茶艺、书画、魔术、拍卖等活动，相信定将给我们带来全新的视觉享受及营销新体验。

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