香肠土豆饼
原料：土豆、洋葱、鸡蛋、广东香肠、盐、胡椒粉、料酒。
做法：
1、土豆切丝（或者有擦丝的工具将土豆擦成丝），洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡蛋；
2、将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味；
3、不粘锅内放入油，油热将土豆鸡蛋液倒入锅中；
4、单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050102dqts.html
