菜谱大全
搜索

泡椒猪肝盖饭

美食厨房 > 糕点小吃

授权原创博客:佳妮寶貝
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

泡椒猪肝盖饭

原料:

猪肝洋葱青椒芹菜、豆瓣酱、泡海椒、泡姜、野山椒、小茴香、青花椒、大蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉。

做法:

1、猪肝切片洗去血水,用盐,料酒,淀粉腌制十分钟左右;

2、芹菜切小段,洋葱切小块,青椒切丝;

3、泡海椒切粗丝,泡姜切片,大蒜切片,野山椒切开;

4、热锅热油下豆瓣酱翻炒出红油,下泡海椒,泡姜,野山椒,小茴香,青花椒,大蒜翻炒出香味;

5、下肝片大火翻炒至变色,下洋葱块翻炒片刻;

6、下芹菜和青椒翻炒片刻,加少许味精和盐调味。

原文地址: https://home.meishichina.com/space-50027-do-blog-id-129902.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章

推荐专题

美食天下首页