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猪小排降幅2.8%，五花肉降幅1.89%，猪肉价格拐点明显记者 张卓冉摄
进入到伏天以来，不仅众多市民怕热贪凉不爱出门，一些家禽也犯起了懒，给市民的菜篮子带来了一些小影响。昨日，记者从省城多家农贸市场调查了解到，最近一周，不少叶类菜价格有所上涨，而鸡蛋也连续一个月出现了上涨态势。不过，就在伏天让大家心急气躁的同时，在水果领域除了西瓜价格上涨明显，香蕉阶段性小幅上调外，大部分水果都呈降价趋势。此外，花蛤、虾类等也量大价低，丰富了市民餐桌。
平均便宜了0.5元
猪肉价格降势明显
自今年四月份起，猪肉价格呈现高开猛进的态势，一直居高不下。但近两周市场价格开始出现松动，尤其上周猪肉价格降势明显，猪小排和五花肉价格都有小幅下降，平均每斤便宜了0.5元左右。
“买点小排，挑好一点的。”昨日，在省城吉祥苑市场，一位市民在某猪肉冷柜前买了两斤猪小排，他告诉记者肉和排骨价格降了些，准备回家炖肉吃。
“这周价格下降得比较明显，猪小排进货价便宜了1.5元左右，五花肉每斤也能比上周便宜0.5元。”摊位的李姓摊主说，最近生意有所好转，以前一些因价格高而不敢进猪小排的商户，现在多多少少也开始卖了。
从50种百姓餐桌食品价格表中也可以看到，省城五家农贸市场内，两种猪肉相关产品的均价都有了0.3元到0.6元的降幅，这也是自今年四月份以来，首次出现的幅度明显的降价。由此看来，此前有专家预计的7月猪肉将止涨还跌可能成为现实。
省城山师东路某市场经营猪肉生意多年的商户赵先生表示，今年猪肉的价格走势与2008年非常相似。“当时，猪肉价格在上半年冲高后便急速下滑，今年，这种情况极有可能再次发生。”赵先生说，目前已经看到7月份价格拐点，随着养猪散户在价格大涨后的饲养数量增加，以及第一波猪仔的陆续出栏，猪肉节节攀升的势头将终止，8月份价格下跌将成为主趋势。
伏天母鸡也偷懒
上周鸡蛋又涨一毛多
记者发现，昨日被调查的省城五家农贸市场中，鸡蛋出现了价格小幅上涨。在《50种百姓餐桌食品价格》表中，鸡蛋均价达到了4.82元。其中四家市场价格都在4.8元每斤，而鸿腾市场的鸡蛋价格最高，达到了4.9元每斤。对此，一蛋商王女士表示，鸡蛋价格有所上涨受伏天影响最大。
“进货时，一个养鸡户跟我说，以前她的鸡每只每天最少都能下1个蛋，有时候一多半能下两个，但是进入到伏天后，有四分之一的鸡因为吃的少，不下蛋了。”王女士告诉记者，别看市面上鸡蛋涨了1毛钱，可是进货价涨了1毛5呢。“现在肉价贵，我们也不敢将鸡蛋价格提上去，所以只能自己少赚一点。不过现在不少市民都对涨价很敏感，虽然只涨了一毛，但是销量也下降了一些。”
叶类菜运输难
菠菜领涨叶菜价格
夏天，市民都爱吃一些易熟、易做的叶类菜来补充营养，而菠菜作为市民一年四季都比较喜爱的蔬菜之一，也已经成为餐桌上的“常客”。
从上月每斤2.96元到上周的3.25元，菠菜成为了不少菜商头疼的菜品。“太容易烂了，我们进货都不敢多进，而且产量也比较少，价格还一个劲儿地往上涨。”省城吉祥苑市场菜商南先生告诉记者，以前市民都爱买的菠菜近期销量不太好。
此外，记者还了解到，除了菠菜以外，不少叶类菜价格都出现了小幅上调。“油菜、韭菜这些都涨钱了。”
天越热水果价越低
桃子成了抢手货
在本报统计的50种百姓餐桌食品中，水果除了西瓜和香蕉价格有所上涨，葡萄价格下降幅度最大以外，其他水果价格有小幅下调但变化不大。而来自河北的红甘露品种的桃子，因为其2.5元一斤的价格和上好的口感吸引了不少消费者。
“西瓜最低还是9毛钱，香蕉也还是挺便宜，不过桃子最近成了抢手货。”一李姓水果摊主告诉记者，现在市场上的桃子以河北深州的红甘露居多，价格也最便宜。“昨天3块钱一斤，今天卖2.5元。大夏天的吃不下饭，吃桃好。”当记者问道何时有久保品种时，该摊主说，目前省城市场上已经有久保了，但是量小而且口味“差火候”。“最多等一个礼拜就大量上市了。”（山东商报 张卓冉）