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冰镇南瓜绿豆心汤-排毒养颜

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授权原创博客:佳妮寶貝
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最近发现了一个叫绿豆心的东西,在超市的干杂区有卖的,很多菜市场的干杂货店也有卖的,大概13元一斤,就是去了皮的绿豆,黄色的小颗粒。我就试着买了些回家,先不管绿豆皮的功效了,光是这熬出来的颜色就非常讨喜,而且比带皮的绿豆更加容易熬出沙来,再加上南瓜煮一锅消暑的南瓜绿豆沙放进冰箱里面,想喝的时候拿出来,那叫一个爽。俗话说,排毒养颜嘛,今天熬了一大锅排毒养颜汤给大家解暑了。

其实这个绿豆从古至今都是夏天消暑的法宝,只是我感受最深刻的。当初在医院输液,需要大量的喝水排毒,但是本身药物的反映,嘴巴里面喝进去的白开水已经变成了苦味,所以一直作呕。最后家里面的人想办法给我熬甜甜的绿豆汤喝,以至于小便出来的尿都是输的药物的颜色,医生说,就是要这样排毒才行,继续喝。到现在想起来,我是多么感谢绿豆汤啊。

原料:

绿豆南瓜

做法:

绿豆

绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失量多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充矿物质,对维持水液电解质平衡有着重要意义;

绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。

南瓜

1、解毒;2、 保护胃粘膜、帮助消化;3、 防治糖尿病、降低血糖;4、消除致癌物质。

冰片糖,其实就是白砂糖的凝结体,比白砂糖的甜度略淡一点,但是有一股很香的焦糖的味道,非常适合拿来熬制糖水。

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