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保7月CPI 商务部投放便宜猪肉

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每天早上7点多钟,200多位居民就在西安市华润万家渭滨路店的门口排起了长队,预备抢购一批“便宜到家”的猪肉。

令顾客们心动的这批猪肉,是近日由陕西省商务部门投放的储备冷冻肉,相较于将近20元/斤的市价,它们的价格仅11元/斤,因而在投放市场的第一天上午,首批达15吨的储备肉在两个小时内即告售罄。

在十天中,西安、咸阳两市通过106个投放点向市场投放了404吨储备猪肉,折合生猪6900头。而记者了解到,这一省级储备肉的投放行动还将持续10天以上,准备拿出政府冷库的冻肉还有240吨。

自7月中旬开始,陕西、浙江、安徽、山东等省份的商务部门陆续向市场投放了储备猪肉,旨在“医治”居高不下的猪肉价格。这一举措似乎起到了“疗效”:商务部的数据显示,7月25日至31日,猪肉批发价格环比回落,已连续第二周出现下降。

投放方式:直供或加工

投放计划总量为920吨的陕西省及西安、咸阳市储备冷冻猪肉,主要面向居民消费者,不分部位零售价统一为11元/斤,据陕西商务厅反映,从投放现场看购买踊跃,最快的半个小时就销售一空,最长的也不超过2小时。

据了解,由于冷冻猪肉解冻后不宜进行二次储存,重复解冻会破坏猪肉营养成分,陕西规定单人单次购买限量为不超过5公斤。

“此次储备猪肉投放,主要是平抑市场猪肉价格。并且希望能够通过此次投放,保障中低收入人群生活需求。”西安市商务局副局长黄漪清告诉记者。

除直接上市流通外,由于冻肉储备时间较长,有些地区将储备肉加工成肉制品投放到食品加工行业。

根据商务部、财政部关于投放中央储备冻猪肉的工作安排,青岛市商务局委托承储单位青岛万福集团股份有限公司,投放了全部298.8吨中央储备冻猪肉。

据青岛万福集团旗下肉类联合加工厂负责人田先生介绍,相比往年,本次投放的中央储备肉数量相对较少,近300吨冻肉全部投放到了食品加工行业。

此次中央储备肉投放按照“先进先出”原则,采取冷库储存、就地销售的出库方式,加工成肉制品后将陆续上市销售。青岛市商务局表示,将根据夏淡季猪肉储备工作安排,重点在中秋、国庆期间,适时组织投放2万头,折合1000吨,活体储备,保障市场应急供应。

记者从浙江省商务厅获悉,7月23日至31日,浙江省在9天内投放了5000头储备猪,不过货源紧张的局面仍未得到缓解,猪肉批发价格又面临重新上调的可能。目前杭州各超市接到通知,从8月1日起“微利售肉”。

淡季选择性投放

7月28日,国务院办公厅下发通知,其中要求各地区、各有关部门通过八项措施,继续促进生猪生产平稳健康持续发展,防止市场供应和价格大幅波动。

商务部发言人姚坚在上月召开的商务部例行新闻发布会上透露,我国现在有20万吨规模的中央储备猪肉。在此基础上中央储备会进一步增加。

作为应对突发事件、平抑肉价波动的国家储备肉,分中央储备和地方储备两部分,商务部负责中央储备肉的管理。

全国生猪平均价格,在8个月的时间内,持续上涨,从6月份开始,辽宁开始率先向市场投放地方储备,随后中央储备肉陆续进入各地市场。

据商务部监测,7月中旬,全国千家规模以上养殖企业育肥猪出栏均价每公斤19.21元,比上旬下降1.5%。7月25日至31日,全国规模以上定点屠宰企业生猪收购均价每公斤19.36元,比前一周下降1%;全国36个大中城市猪肉批发均价每公斤26.11元,比前一周下降0.2%。

生猪供应有所增长成为影响猪肉价格回落的主要因素,据商务部监测,6月底,全国千家养殖企业生猪存栏环比增长0.3%,同比增长2.1%。

据悉,国家扶持生猪生产的政策出台后,养殖户压栏惜售现象减少,猪肉价格回调预期增强。由于中央储备猪肉不多,消费进入淡季,中央储备会适时选择性投放。

“新鲜的猪肉价格已经降到与储备肉价格差不多,消费者更倾向于买新鲜猪肉。我们计划将库存的储备肉销售完就不再出售。如果有新的通知,我们也会继续响应号召来进行出售。”大润发沈河店经理李元庆表示。

据介绍,除了储备粮食、食用油、肉和白糖以外,商务部还建立了蔬菜储备,如在北方地区建立了马铃薯、大白菜储备。

原文地址:http://finance.qq.com/a/20110805/000223.htm

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