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香烤乳酪鸡焗饭

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香烤乳酪鸡焗饭

原料:

洋葱、蒜、番茄青椒南瓜切粒、四季豆、鸡腿

做法:

焗饭汤汁制作过程:

1、洋葱,蒜,番茄,青椒,南瓜切粒,四季豆切小段;

2、菠菜洗净在沸水中焯熟,沥干水分,放入寿司模具压出形状待用;

3、热锅热油下洋葱粒和蒜粒爆香,四季豆,南瓜翻炒片刻;

4、下番茄粒和番茄酱,加少量糖和盐调味,加少许水盖盖子焖煮5分钟(中间要揭盖翻炒几次,防止粘锅);

5、起锅加少许罗勒。

奶酪鸡制作过程:

1、将鸡腿肉去骨,用盐和黑胡椒玛味20分钟;

2、用奥尔良烤料干粉将鸡肉涂匀,玛味30分钟;

3、将MG奶酪刨丝,包在鸡腿肉里面;

4、用锡纸铺在鸡腿肉下面,将鸡腿卷起来;

5、烤箱220°预热,焗烤15分钟,然后打开锡纸再焗烤7——8分钟上色。

PS:

1、焗烤途中会从锡纸里面滴油出来,所以下面一定要接烤盘。

2、一定要用烤料干粉玛味,短时间内容易入味,如果烤料兑水可以玛味隔夜用。

3、一定根据自己家烤箱的功率调整时间。

4、喜欢奶酪的还可以在饭上面撒奶酪,除了菠菜一起进烤箱焗烤10分钟。

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