荷花西红柿

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献给大家的爱-荷花西红柿

原料：

大个西红柿一个、白糖。

做法：

将西红柿洗净，用小刀自上而下分多瓣切开（切忌要保留底部，不要切透），然后用手掰成荷花形状（如果嫌不好掰，可以用小刀边拨边掰），放在盘里。将煮熟的绿豆（煮到未破皮的程度即可）做莲子（绿豆有点小了，下次再试试别的做莲子），摆放在“荷花”顶部，将白糖均匀撒在“荷花”上即可。

荷花西红柿，最好选择个头较小的为佳，我们家的西红柿都是个大的（我爸喜欢买大个的），所以我用一个西红柿做出来就占了一盘。最好的搭配方式是几个小的，然后中间放个大的，这样出来的效果比较好。

荷花西红柿，说白了就是糖拌西红柿的变身版，只不过从外形来看更美观，用来待客还是很不错滴。

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