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荷花西红柿

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授权原创博客:河南军嫂
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献给大家的爱-荷花西红柿

原料:

大个西红柿一个、白糖。

做法:

将西红柿洗净,用小刀自上而下分多瓣切开(切忌要保留底部,不要切透),然后用手掰成荷花形状(如果嫌不好掰,可以用小刀边拨边掰),放在盘里。将煮熟的绿豆(煮到未破皮的程度即可)做莲子(绿豆有点小了,下次再试试别的做莲子),摆放在“荷花”顶部,将白糖均匀撒在“荷花”上即可。

荷花西红柿,最好选择个头较小的为佳,我们家的西红柿都是个大的(我爸喜欢买大个的),所以我用一个西红柿做出来就占了一盘。最好的搭配方式是几个小的,然后中间放个大的,这样出来的效果比较好。

荷花西红柿,说白了就是糖拌西红柿的变身版,只不过从外形来看更美观,用来待客还是很不错滴。

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