菜谱大全
搜索

冰皮月饼

美食厨房 > 糕点小吃
子瑜妈妈美食坊 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

一学就会的冰皮月饼前天我生日,请了我们群里的朋友一起做冰皮月饼,非常的感谢大家,非常的感谢。

原料:糯米粉(50克)、大米粉(35克)、小麦淀粉(25克)、砂糖(10克)、油(10克)、牛奶(160克)、炼乳(30克)、红豆沙、彩色蜜豆。

以下用的是咸是板栗馅。非常的好吃,我是在网络购买的。大家在网上输入“月饼馅”应该就可以找到了。

制作心得:

1 冰皮可以用冰皮粉做,也可以用如上的配方自己蒸制。冰皮粉,网络上可以购买,名称一般为"冰皮粉"。如果是用冰皮粉制作的话,买来的包装袋子上会有制作方法,一般是200克冰皮粉兑200克凉开水,再加10克白油。揉成面团后就可以直接分割成小份用来做月饼了,非常的简单。

2 月饼模具我是网络购买的。大家自己去搜。"月饼模"。

3 月饼的相关包装材料,在网络上也可以买到。名称一般为"月饼包装"

4 这里写的应该很详细了,请大家不要咨询我相关购买的信息了,我不是开网店的。谢谢大家。

5 自己做的月饼保质期比较短,尤其是冰皮月饼,请在1-2天内吃完。

 

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102dt6k.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章

推荐专题

美食天下首页