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蔬菜鸡蛋面疙瘩

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子瑜妈妈美食坊 blog
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每天早上的早餐,对于一个孩子的妈妈来说,是多么的重要。做这款早餐。您只要早起15分钟,就可以轻松从容地做出这道早餐。切点蔬菜,调一碗浆糊,放到锅里煮煮,就这么简单,几分钟就可以开吃了,营养还特别的丰富。

原料:

面粉鸡蛋包心菜胡萝卜

做法:

1、将鸡蛋打成蛋液,加入面粉,搅拌成浓稠的浆糊;

2、将蔬菜切成丝,锅中倒油,将蔬菜丝翻炒片刻后冲入热开水放成汤;

3、将面糊用筷子沿着碗边迅速的滑入锅中,尽量保持大小一致;

4、等面疙瘩都浮在汤面上之后,加入盐调味即可。

5、出锅后还可以按自己的喜好,加点醋,大蒜等。

6、下面糊的速度要快,下下去的面疙瘩要当心互相粘连。

7、蔬菜可以按自己的喜好搭配。我这里是按冰箱剩余材料来搭配的。


原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102dtiq.html

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