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授权原创博客:河南军嫂
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生活就要多姿多彩-田园时蔬

原料:

生玉米粒、生豌豆腰果、美国大杏仁、甜红椒、盐、鸡精。

做法:

1、甜红椒洗净,切成和玉米粒差不多大小的丁;豌豆粒焯水至熟,然后把生玉米粒也快速焯一下水。

2、炒锅放油,置于火上,用最小火,倒入腰果和大杏仁,不断翻炒,直到坚果微黄、有香味出来,放入焯好的豌豆粒和玉米粒,转中大火快速翻炒均匀,添少许水,盖上锅盖焖烧三分钟后倒入甜红椒丁,放盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

此菜色彩艳丽、营养丰富,是冬季的养生菜。最大的亮点是里面添加了腰果和大杏仁,因为事先用油炒香了,所以吃起来又香又脆,提味不少!

原文地址:https://home.meishichina.com/space-67976-do-blog-id-142559.html

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