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芝麻锦香三文鱼

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食尚小米美食定制-芝麻锦香(尽享)三文鱼

原料:挪威三文鱼柳。

配料:蟹味菇滑子菇香椿苗、红椒丝。

调料:盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝麻。

做法:

1、三文鱼切中块、用绍酒黑胡椒碎腌渍5分钟。

2、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁。

3、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。

4、锅留底油烧热,放入三文鱼煎至两面焦黄8成熟即可出锅撒芝麻与蘑菇等装盘。

超市中的挪威三文鱼,通常都被切成块封在盒子里出售。

辨别三文鱼是否新鲜,要留意三点:

1、颜色呈亮丽的橘红色。

2、条纹清晰。

3、用手指按压三文鱼肉,有弹性。

三文鱼从超市中买回如果放在冰箱冷冻中保存,那么做之前一定要放在室温中融化,不要放在水中,更不要放在热水或微波中解冻,那样会极大的破坏三文鱼的口感。

据说在挪威的鲑鱼孵化场工人发现,长时间在冷水中进行三文鱼鱼卵收集工作,他们的手变得极为柔嫩细滑,直到1997年挪威卑尔根大学首次发现鱼卵中含有一种独特的內蛋白酵素——zonase™酶对于人类皮肤而言, zonase™可以在不伤害活细胞的基础上移除死细胞,  Zonase™是已知的唯一非自行分解的无害蛋白酶,于是在护肤品中加入这种天热的白酶。

而大西洋三文鱼中给富含的Omega-3对人体细胞有很多益处,皮肤细胞膜的一种重要构成,Omega-3可以刺激细胞组织修复,增强皮肤胶原蛋白的生产和改善皮肤发炎症状。利用这些得天独厚的资源,生产了挪威当地灰常高端的护肤品美肌科学。

美肌科学里有来自鲑鱼卵,富含抗氧化剂,它可以在8天内提升皮肤胶原蛋白含量600%,可以让皮肤改善至更加紧实,富有弹性,吃着三文鱼用着高端护肤品,内外兼补,还能不美吗?还有一好消息就是:美肌科学计划在2012年登陆中国,不馋大家了,做到三文鱼菜,给大家解解馋,另外大家记好俺滴图啥样,最近盗图的相当猖狂,拿着别人的图片生说自己拍的,原版都没地说理去!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050102dsoy.html

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