下载 APP
搜索

巧克力豆饼干

美食厨房 > 糕点小吃
潘潘猫的乐生活
潘潘猫的乐生活 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

好久不烘焙了,手有点痒痒,昨晚我在操作台前站了两个半小时,烤了好几炉饼干,都忽略了时间,等我台头看表的时候已经十一点多了,阿呆已经歪在床上睡着了。 做饼干的时候,我就像个玩泥巴的孩子,只不过比他们注意卫生,呵呵~ 我随着自己的心意往饼干里添加自己喜欢的食物,做自己喜欢的形状和样子,我是这些饼干的缔造者,我赋予了他们生命,这么说起来我像是很伟大的样子,呵呵~几炉饼干烤过之后,我安心的趴上床,屋子里弥漫着香香的黄油的味道,这美好的味道伴着我步入梦乡。

原料:

黄油60克、低筋面粉125克、鸡蛋半个、糖粉30克、烘焙专用巧克力豆50克。

烘焙时间:放入烤箱180度烘焙15分钟左右。

做法:

1、在已经软化的黄有中分三次加入糖粉搅匀,打发至略成白色。

2、分三次加入搅匀的蛋液,记得蛋液不要一下子加入,不然容易上黄油水油分离,要加一次搅匀后再加一次。

3、筛入面粉搅拌均匀。

4、在搅匀的面中加入烘焙专用的巧克力豆豆。巧克力豆的量可以根据自己的喜好添减。

5、把面团等量的分成份,团圆放在烘焙纸或者烘焙脚垫上。

6、用叉子竖着压下去,再横着压一下,行程一个“井”字。放入烤箱180度烘焙15分钟左右。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30102dtiv.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章
美食天下首页