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这是一款制作非常简单的主食蛋糕。加了细细的玉米粉，有着很香的味道。它不属于很松软的蛋糕，适合早餐的时候来两块，有营养，还撑时候。其实，玉米粉的部分可以换成任何喜欢的粗粮粉，比如黑米粉，小米粉等等。
香橙玉米粉蛋糕（乐葵料理碗一只）
原料：
鸡蛋2个、白砂糖80g、玉米油70g、橙汁90ml、面粉140g、玉米粉70g、盐3g、泡打粉2g、糖渍橙皮50g。
做法：
1、备料。鸡蛋打入乐葵料理碗中，加入糖（留少许最后撒表面），油，橙汁拌匀。
2、面粉，玉米粉，泡打粉混合加入料理碗中拌匀，加入糖渍橙皮和盐拌匀。
3、撒入剩余的糖。扣起料理碗。烤箱预热180度，上下火30分钟。可用牙签插入试一下，如果拔出牙签干净即表示已烤好。出炉后稍微晾一下即可脱模。
