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口蘑豆腐饭

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口蘑豆腐饭

口蘑豆腐饭

原料:

北豆腐半块、口蘑200G、生抽2茶匙、水淀粉1汤匙、蚝油2汤匙、白糖1/2茶匙、盐、葱花和姜末各少许。

做法:

1、将口蘑切成片;豆腐切成1厘米的丁,备用;

2、切好的蘑菇片和豆腐丁,分别放入滚水中汆烫片刻,捞出沥干水分,待用;

3、烧热炒锅中油,放入葱花和姜末爆香,加入焯好的蘑菇片翻炒片刻,放入豆腐丁;

4、调入生抽,蚝油,白糖,清水,盐和水淀粉,大火收汁后关火,淋入芝麻香油,盛出浇在白米饭上即可。

口蘑豆腐饭

原文地址: blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100zqaf.html

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