西式牛尾汤

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今天上的是，牛尾汤，都来好好补补吧，以抵抗所有不好的东西。

汤的味道很像罗宋汤，做法很简单，但是很好喝。当菜又当汤。牛尾真的很好吃，可惜就是贵了点...

原料：牛尾。

配料：白菜、胡萝卜、洋葱、番茄、土豆、芹菜、葱姜。

调料：盐、胡椒粉、香油。

做法：

1-2、原料，牛尾浸泡半小时。

3、蔬菜都切块备用。

4、牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。

5、少许油炒软蔬菜，牛尾汤，一起炖。

6、蔬菜软了即可，不要很久。出锅放点香油。

很清爽可口的一款汤，适合春天滋润去燥，还很补的。

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