下载 APP
搜索

鸡汁春笋

美食厨房 > 热菜菜谱

授权原创博客:hiyoungmoon
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

我小时候对竹笋有着强烈的好奇心,老家里没有竹子,自然我也没见过真实的竹笋。自从知道它可以吃以后,就开始猜想着它的味道。幻想着它有甘蔗般的蜜汁,或者梨一样的清脆......

若按小时候对美食的标准,竹笋确实算不上好吃的东西。可如今放眼望去,竹笋可以说是菜肴中的【百搭冠军】,无论与荤与素,只要有了竹笋的加入,菜肴便会更加的招人喜爱。

今天用春笋做了清新淡雅的一道菜,说它是春笋是因为已经过了立春的节气,不过看上去却像是冬笋。

鸡汁春笋

原料:

春笋500克、鸡腿菇100克、清鸡汤600克、盐适量。

鸡汁春笋

做法:

1、春笋扒去外皮,去除老根。

鸡汁春笋

2、放入沙煲中煮一下,放一点盐可以去除涩味和部分的草酸。

鸡汁春笋

3、备好鸡清汤,把笋子和鸡腿菇切成块。

鸡汁春笋

4、一起倒入锅中小火慢炖。

鸡汁春笋

5、加适量的盐调味,收汁装盘。

鸡汁春笋

原文地址: https://home.meishichina.com/space-319935-do-blog-id-288937.html

下一篇

大家都在看...

查看更多热菜菜谱文章
美食天下首页