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韩式泡菜饼

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授权原创博客:老杨的厨房
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泡菜酸辣可口,做成泡菜饼,外酥里嫩。软糯的饼,脆嫩的辣白菜,不愧是一个国家的招牌小吃啊!

配上一碗绿豆大米粥,真是说不出的好吃。

原料:

韩式辣白菜、面粉

配料:

洋葱韭菜、红辣椒、火腿或者培根或者五花肉

调料:盐。

做法:

1、原料。

2、韭菜切碎,洋葱火腿切碎,红辣椒切丝,泡菜切碎。面粉备好。

3、先用水把面粉混合搅拌好,再把其他材料放入搅拌均匀。放入盐调味。

4、锅里用刷子刷一层油,用勺子把面糊舀到平底锅里,稍微摊薄一些。

5、一面煎好翻身,煎到两面金黄即可。

6、要是嫌外面有油,就用吸油纸吸掉。不过我用刷子刷的油,所以一点也不油腻。

后话:

糊糊就是和中国的煎饼糊糊一样。

要是嫌一个一个的麻烦,就做一个大的,然后用刀切着吃。

料要是放很多,就只能做成小圆饼,因为做大了容易碎。不过我喜欢辣白菜很多的饼。

辣白菜已经有味道,所以放盐要谨慎。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-84674-do-blog-id-179698.html

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