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鸡蛋牛奶蔬菜饼

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授权原创博客:红姨食坊
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早餐是人一天最重要的一餐,因为早餐距离上一餐时间最长,一般12小时以上,体内储存的糖原已经消耗殆尽,应及时补充,以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感,大脑的兴奋性随之降低,反应迟钝,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的质和量不够,容易引起能量和营养素的不足,降低上午工作、学习的效率。

早餐不仅要吃,而且要吃好,以保证能摄入充足的能量和营养。大家都知道早晨时间很短的,在这么短的时间内,怎么才可以吃的更营养呢?给大家介绍一种鸡蛋牛奶蔬菜饼,简单易做且营养丰富,鸡蛋﹑牛奶和蔬菜统统可以吃到。金灿灿的小圆饼,带着淡淡的葱香和浓浓的奶香,软糯香嫩,全家人都适合吃呢。

鸡蛋牛奶蔬菜饼

原料:

面粉一小碗(约200克)、鸡蛋2个、纯牛奶1袋、胡萝卜1根、青椒1个、香姑2朵、洋葱圈6个、盐适量。

做法:

1、将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用;留一小段胡萝卜做装饰。

2、将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片,用刀修成“心”形,也可以用磨具,这一步也可以省略的哦。

3、面粉放入小盆中,把2个鸡蛋打进去。

4、把牛奶倒进去,边倒边搅拌。

5、一定要把里面的面疙瘩搅拌开,面糊能挂住筷子即可。

6、把切碎的原料都倒进去。

7、搅拌均匀,放入适量盐进行调味。

8、电饼铛接通电源,上面抹上一层油,把洋葱圈放上面(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香)。

9、用勺子把面糊放到洋葱圈内,放满。

10、把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上,稍微压一下就融合到面糊里面了。

11、把电饼铛盖上盖子,加热2分钟。

12、用铲子翻面,煎至两面金黄就可以了。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-507963-do-blog-id-243821.html

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