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授权原创博客:老杨的厨房
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

我家最近吃米饭,总是会加青菜,觉得这样的米饭真是好吃极了。以前都是在快餐店,有带肉的,三块一碗,不带肉的两块。我媳妇特别爱吃那个不带肉的菜饭。

上次我做了带肉的,这次就是不带肉的。不带肉的菜饭,吃起来更清爽,青菜的味道很浓郁,饭也很香,颗粒分明。夏天容易上火,要多吃蔬菜,所以,不喜欢吃青菜的同学可以这样试试,绝对会让你爱上青菜的。

原料:

大米、青菜。

配料:

姜末。

调料:

油、盐、鸡精。

做法:

1、大米淘洗干净备用。

2、青菜洗净切碎备用。

3、米饭比平时做饭,要水少很多,平时做饭,要到手指关节的一半,做菜饭刚刚淹没米就好了。

4、锅里放油,炒一下姜末。

5、放入蔬菜炒均,都沾上油了即可,不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。

6、米饭跳过来立刻打开,把蔬菜拌进去,盖上焖八分钟即可。

后话:

1、最重要的就是加水,不能加多。不然米饭就不好吃了。

2、把握好时间,米饭做上后,过一会炒青菜,炒好青菜能正好米饭跳保温。

3、这款菜饭一点也不油腻,很清爽比白米饭要好吃多了。(个人感觉)

4、做菜饭最好一顿吃完,青菜剩了营养就没了。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-84674-do-blog-id-215274.html

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