上上个礼拜的事情了吧,臭蛋摘草莓导致的,摘的一篮子草莓每
个都是捏着拽下来,导致晚上回到家,我连夜熬草莓酱。后来又
陆续做了草莓蛋糕,草莓马芬,草莓酱饼干。
[草莓酱曲奇饼干]
原料:
黄油120克、低面200克、鸡蛋1个、白砂糖30克、糖粉50克、草莓酱若干。
做法:
1、将黄油切小块,室温软花,加入白砂糖和糖粉,低速打发至颜色变浅体积略蓬松;
2、打入一个蛋,继续低速打发至细腻光滑蓬松状;
3、筛入低粉,用刮刀切拌均匀,装入布裱花袋,这里用的裱花嘴是12齿大号菊花型裱花嘴。
5、烤盘垫烤盘纸,挤上菊花型饼干胚,中心点上点草莓酱;
6、送入预热好的烤箱中层上下火165度15-20分钟;
7、烤箱的温度和时间仅供参考,每家的火力可能都不一样。
制作心得:
1、这里用的裱花嘴是12齿大号菊花型裱花嘴;
2、烤箱的温度和时间仅供参考,每家的火力可能都不一样;
3、因为点了草莓酱,所以最好是在两二天内吃完。建议一次不要做多了,
做多少吃多少比较合适。