冬瓜竹豆薏米排骨汤

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大家在这炎热的夏季一定要照顾好自己。

请大家喝汤，舒缓酷暑带来的燥热心情。

原料：

排骨、冬瓜、竹豆、薏米、姜。

做法：

1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干

2、冬瓜洗净切块（不要把皮去掉，皮有解暑的功能），姜切片待用

3、竹豆、薏米用清水浸泡15分钟，洗净沥干水份待用

4、把所有材料放入电高压锅里，一次性注入足量水，调成煲汤档（大约是40分钟）

5、6、放盐调味，即可盛碗中。

【温馨提示】

1、冬瓜富含维生素C和多种具有皮肤生理活性的氨基酸，对皮肤有防晒增白效果，使皮肤不易晒伤。

2、薏米能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑。

竹豆：有利水除湿和排血脓，消肿解毒的功能。对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿等病有明显疗效，更可以起到瘦身、减肥的功效，可以做粥、做汤，也可与大米同煮，做饭食用，也可与小麦等粮食混磨制作面条。竹豆炖汤，其香沁入心脾。

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