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授权原创博客：fruity
未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下
一到夏天大家忙着工作忙着生活还...忙着减肥，夏天胃口也就不如冬天秋天的那么好，所以坐上臭美末班车抓紧时间在这个季节瘦上一把。其实小桉做的这个甜羹里不单有减肥元素，更是有增进支气管抗菌能力、养胃、安神、降血压降血脂的保健做用，所以不管你现在想不想减肥，或是正在减肥，这碗爽滑滋润的甜羹都挺有必要喝一碗，明天又周末了在家自已煲上一锅犒劳一下自已吧。
银耳的成分类似燕窝，搭配着山药、枸杞、莲子，滋阴润肺且宁神，四季皆可食用。此外很多人也许会觉得这个山药只有冬天吃了好，山药本身性味微凉补虚效果极佳，不管春夏秋冬皆可食用。
原料：
干银耳6g、鲜山药12g、枸杞3g、清水约1200g（视锅子大小而定）、冰糖适量。
做法：
1.银耳用清水浸泡发后去掉蒂头撕小块。
2、把银耳莲子加入清水。
3、大火煮开后转小火煮约30分钟以上。
4、等银耳煮软后加入山药、枸杞续煮3~5分钟，加入冰糖调味即成。
ps.
1、如果严重便秘可不用加莲子，或者煲好汤羹后不要吃莲肉。
2、银耳含有丰富的膳食纤维，可清肠胃减少肠道吸收脂肪，并促进排宿便，是优质的减肥食品。
3、听闻群里友人得了结膜炎。可以多喝些银耳羹有一定的辅助治疗功效。
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