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鹌鹑蛋蒸肉饼

美食厨房 > 糕点小吃

授权原创博客:hiyoungmoon
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

太阳肉饼的迷你版,把鸡蛋换成鹌鹑蛋,成品看起来更可爱。

鹌鹑蛋蒸肉饼

原料:

绞肉400克、鹌鹑蛋12只、盐、糖、鸡精、麻油、胡椒粉葱姜少许。

做法:

1、肉加入葱姜末,盐,糖,鸡精,麻油,胡椒粉和适量的水搅拌上劲。用手挤出肉丸,用勺子挖起。

鹌鹑蛋蒸肉饼

2、肉丸放在平盘上,用勺子扒一个小窝,大小可以容纳鹌鹑蛋。把鹌鹑蛋液打入小窝中,放入蒸笼蒸20分钟即可。 

鹌鹑蛋蒸肉饼

鹌鹑蛋蒸肉饼

原文地址: https://home.meishichina.com/space-319935-do-blog-id-309299.html

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