夏天很适合吃的菜
海蜇含有人体需要的多种营养成分，点的含量丰富；含有一种类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；所含的甘露多糖胶质对防止动脉粥样硬化有一定功效。海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益。
原料：
海蜇丝、喜欢的蔬菜丝都行。
做法：
1、海蜇反复浸泡，去掉盐味后和各式蔬菜丝拌均匀。
2、少许蒜蓉、生抽、醋、香油调成汁，浇上即可。
要现拌现吃，这样味道最好。
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