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绿豆糕

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授权原创博客:sunshinewinnie
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

一直想做绿豆糕,在网上搜了很多配方,最后选定了这一款,这款绿豆糕是直接用买来的绿豆粉做的,操作起来比较简单,新手美食家也可以轻松做出来呢。

如果不怕麻烦,就用绿豆做吧,不过想想去皮的过程就觉得比较头大,以后有兴趣再尝试吧。

绿豆糕

原料:

绿豆粉。

做法:

1、把绿豆粉装在一个大碗里。

2、上锅蒸,水开后蒸25分钟。

3、蒸好的绿豆粉用勺子弄散开,晾凉。

4、把绿豆粉过筛,过筛的过程中会有一些绿豆粉结成团,用勺子一边压一边筛就行了,差不多最后所有的粉粉都顺利过筛了。

绿豆糕

5、筛好的绿豆粉很细腻吧。

6、把其它的原料倒在绿豆粉里。

7、搅拌均匀,记住一定拌匀一些,我拌得还不够好。

8、把拌好的绿豆粉装进模具里,用手使劲压实,然后倒扣脱模就完成了。

绿豆糕

这款是用的色尘的配方,我想自己用绿豆做出来的绿豆糕味道一定更棒吧,以后再试试。

绿豆糕

原文地址: https://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-338851.html

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